COPPIETTE Confezionate
€3.50 – €30.00
Le COPPIETTE sono una specialità del territorio laziale e sono prodotte sfilettando a mano le parti più pregiate del suino, quali filetto, lombi e arista.
La carne scelta dovrà essere assolutamente priva di grasso in quanto la magrezza della carne permetterà un’essicazione più uniforme e più rapida.
Appena ottenute le strisce di carne si passerà alla fase della aromatizzazione che è quella più importante e che durerà almeno 24/48 ore. Il condimento è a base di sale, pepe, peperoncino e finocchio.
La fase dell’essiccazione deve essere effettuata in ambiente sterile e ad una temperatura di 38°.
| CONSEGNA STANDARD 48h |
| CONSEGNA ISOLE E CALABRIA 72h |
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Abbiamo ripensato il packaging di questi snack deliziosi, rendendoli ancora più moderni ed accattivanti. Ora sono disponibili in pratiche confezioni da 30g, perfette per uno spuntino gustoso in qualsiasi momento della giornata. Utilizziamo l’atmosfera modificata per preservarne la freschezza, garantendo una conservazione a temperatura ambiente. Inoltre, le COPPIETTE sono senza glutine, adatte a chi ha esigenze alimentari specifiche, e hanno valori nutrizionali idonei anche a diete e sportivi, con ben 46 grammi di proteine su 100 grammi di prodotto!
| Peso | 0.03 kg |
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