Coppiette

coppiette

Le coppiette sono una specialità del territorio laziale. Sono lavorate esclusivamente con il filetto del maiale tagliato a strisce e condito con sale, pepe, peperoncino e finocchio vengono poi stagionate in zone speciali per farle insaporire. La coppietta è un prodotto saporito e piccante perfetto se accompagnato da buon vino rosso e può essere servito come antipasto. Può anche accompagnarsi agli aperitivi.

Valori Nutrizionali 100gr
Valori
Valore energetico 254 Kcal – 1063 Kjl
Proteine 46.9% (Nx6.25)
Umidità 42.70%
Ceneri 2.70%
Carboidrati 0.50%
Grassi 7.20%
Acqua Libera (A):0.738%
Nitriti assenti mg/kg Na NO2
Natrati 25 mg/kg Na NO3
Ingredienti: Carne di suino, sale, pepe, peperoncino, finocchio

senza-glutine